喜欢一个城市，就是因为它好吃原创：
咪蒙
2016-05-20咪蒙（猪坚强
作品）
01不知道你们为什么喜欢一个城市。反正对我这种超级吃货来说，喜欢一个城市，只有一个理由，它好吃。全世界最好吃的城市是哪一个？当然是成都。实不相瞒，我打出成都两个字的同时，就咽了两次口水。成都不是一个城市，它是一个食物。成都到底有多好吃呢？这么说吧，有一次我带一群朋友去成都胡吃海喝，一个口味特别挑剔的朋友，对任何吃的都只有“一般”、“还好”这种性冷淡评价，然后到了成都。他。变。了。每一顿饭，都动用了他的最高级形容，都是“太好吃了”，“好吃到我要哭了”……
钵钵鸡不是鸡，而是把鸡胗、鸡爪、土豆片、海带等食材煮熟，然后晾凉了，用竹签串起来，再放到调好的红油
汤料里，浸泡着，然后拿起一串，鸡胗啊、鸡爪啊，它们的表面都泛着诱人的油光，汤汁顺着竹签滴下来，油艳
欲滴啊。
我们原定在成都待6天，他毅然决然不肯走了，临时取消了去马尔代夫的行程，硬是在成都待了20多天，吃胖了6
斤。
我之所以没有留在成都，就是怕会把自己吃到200斤啊啊啊。
在这个孤独的夜晚，我好想念成都的钵钵鸡。
哦漏，我写不下去了，我被巨大的饥饿给淹没了。
我还想念成都的串串香，以前都是去吃玉林串串香，坐在塑料小凳子上，一桌挨着一桌，去拿一把串串，放进火
锅里，特别有烟火气。我最喜欢吃嫩牛肉，滑滑的牛肉，裹着麻辣的香，入口即化的口感，简直好吃到要像小S在
《康熙来了》里吃到美食一样，兴奋地转圈圈。
还有冒菜，就是煮好的火锅，所以你们也懂了，我喜欢火锅以及火锅的所有亲戚们。
冒菜里面的嫩嫩的鸭血、脆爽的黄喉，软滑的豆腐……多年以前在川大附近一家苍蝇馆子吃过一家冒菜，我擦，太
好吃了，我当时恨不得就住在那不走了。
不要以为成都全是辣的，红糖锅盔吃过没？
刚出炉的红糖锅盔，热气腾腾的，忍着烫咬一口，红糖汁液流下来，滴到手上，把手指都舔了，那就是小时候的
味道。
还有街头的蛋烘糕，有芝麻、鲜肉榨菜、金钩、蟹黄、火腿等各种口味，有甜的有咸的，我喜欢它，是因为松松
软软，有外婆的味道（不是外婆的肉的味道，我发誓，我没有吃过我的外婆）。
成都好吃的太多了，1万字都装不下。
我们四川人把吃货叫“好吃嘴”，对我们这些好吃嘴来说，成都就是一座巨大的美食城。
02
我第二想念的，是深圳的好吃的。
在深圳待了12年，我的脑子里有深圳完整的吃货地图。
喜欢巴蜀风的川菜，宾赞的小龙虾，天天渔港的早茶，翠园的菠萝包和老火靓汤……
广。东。老。火。靓。汤。真。的。太。好。喝。了。
只要喝过了，世上所有的汤，都成了将就。
如果说，有什么能媲美广东的老火靓汤，那就是砂锅粥。
离开深圳这半年多，我梦到次数最多的就是它了。
深圳的砂锅粥好吃到很多香港人专门跑过来吃，我记得还看过一个新闻，周慧敏特别喜欢砂锅粥，倪震每次到深
圳，都会带着保温桶，装好一桶砂锅粥，带回香港给周慧敏。
我最爱的是虾蟹粥，广东的虾蟹粥是用生米煲的，每次都是现煮，然后端到桌上，热气腾腾，把香菜放进去，搅
拌，香味散开。虾蟹的鲜味完全融到了粥里，浑然一体，每一颗米都带有海鲜的浓香，感觉吃下去，每一口都是
精华。相比之下，其他很多地方的虾蟹粥都特别淡，因为是先煮好粥，再加虾蟹，虾蟹和粥的关系完全不好，老
死不相往来，差太多了。
深圳的椰子鸡也超级赞。汤底是椰青的汁，然后把土鸡、竹笋、珍珠马蹄等食材放进去，煮大概10分钟左右，鸡
肉就熟了。鸡肉带有椰子的清甜，滑嫩又有弹性，汤也特别鲜。珍珠马蹄是小马蹄，软糯的口感。我的同事，贫
乳少女黄小污说，椰子鸡是直击灵魂的食物。
深圳的潮汕牛肉火锅也是一绝。最好晚上11点以后去吃，那是现杀的牛肉，新鲜到恨不得生吃的牛肉。
我最喜欢点的是手切黄牛肉，肥瘦相间，肉放到锅里，只需要稍稍烫几秒，就可以送入口中，又嫩又Q弹，一吃
就知道它们生前都很爱运动，即使烫到舌头起泡，还是忍不住要大口大口往嘴里吞。一般来说，牛肉一端上来就
会引发一场恶性竞争，不出一分钟，牛肉就会被秒杀抢光，手慢的男默女泪。
到深圳一定要吃叉烧。
有一次我带一个北京的朋友吃叉烧，他真的吃了一口之后，就热泪盈眶了……我问他怎么了，他说，他一想到回北
京，就吃不到这么正宗的叉烧，他就悲从中来。
实在是太抓马了。
03
必须要说，好吃的城市太多了，我喜欢重庆的火锅和小面；杭州的龙井虾仁和春笋；西安的凉皮和肉夹馍；南京
的盐水鸭和小龙虾；武汉的武昌鱼和热干面；贵州的米粉和酸汤鱼……
还有北京。
说实话，我以前不喜欢北京，因为它空气太球差了。
然而我现在爱死它了。
因为北京最感人的地方是，这里的外卖特别好吃！
任何一家餐馆都可以叫外卖！
我每天都特别挣扎，每天都有几十家外卖在等着我。
我喜欢眉州东坡的酸汤肥牛，薄薄的肥牛片，夹杂着野山椒的微辣，脆脆的豆芽和嫩嫩的肥牛简直就是灵魂伴
侣，混在一起放到嘴里，它们在拥抱、跳舞，我也简直要跟着旋转、跳跃。
我喜欢红京鱼的水煮鱼和香辣蛙。水煮鱼的鱼片薄而幼嫩，感觉鱼是从小用lamer美容的，肤质极佳。
香辣蛙的香辣味道渗入牛蛙的肌理，特别入味。
我喜欢东大门饼大人的泡菜豆腐。用豆腐去蘸着炒过的泡菜吃，这是特别新鲜的吃法。
泡菜特别入味，豆腐特别清淡，它们产生了微妙的化学反应，从来没想过它们可以这么水乳交融。反正每次我们
公司点这道菜，运气好才能吃上一口，晚一分钟上桌，就只能看到一个空盒子。
我喜欢如意馄饨的金牌虾仁馄饨。皮儿虽然不薄，但馅的料给得很足，虾新鲜饱满，感觉像少女虾，馅料扎实有
弹性，我自己偷偷加了辣椒油。
哎，写不下了，我下次专门开一个清单，推荐在北京最爱点的50家外卖，吃货们给我等着。
妈蛋，今天写文章简直太煎熬了，一边打字一边血流成河，啊不，是口水成河。
老子不写了，我要去点外卖了。
我最喜欢的就是
百度外卖。
从去年10月底到现在，6个多月，我在百度外卖点了127个单，花了1万5，这是一个吃货的漂亮的成绩单。
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擦，我怎么有种莫名的自豪感？
我是真的由衷地热爱百度外卖，
因为它里面都是品牌连锁店，我最喜欢的一些餐厅，都只在百度外卖才有得卖。
百度外卖的很多餐厅品质高，味道好，会给我特别大的安全感，感觉随便点点，都能点到好吃的。
而且它家服务特别好，百度骑士都有教养，有礼貌。
反正每到饭点，我就会习惯性打开百度外卖。
而且，最近是它们
两周年庆
，从
5月19日-25日
，每天有超多优惠活动！！
从上午10点开始，有5.2元专场，5块2就能买到好多好多大餐。
下午和晚上，有5.2折特价专场，麻辣小龙虾、大闸蟹等等都几乎可以半价买到！
还有下午茶时段，以上的5.2元和5.2折的活动都可以享受！
App内零食、百货、轻奢品更是全天都有优惠活动！
它们的口号是
“带敢做自己”
，我发现自己用生命在诠释了这个口号啊，顶住了全公司不让我吃饭的压力，带敢地
做了自己——吃货，以及胖子。
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